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Cupcake

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Bolo de Chocolate Cor de Rosa [Jan. 23rd, 2009|07:27 pm]
Cupcake

lvthien


Ingredientes

2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
5 ovos inteiros
1 chávena de óleo
2 pacotes de chocolate em pó
1 chávena de água a ferver
1 colher de chá de fermento

Misturar o açúcar com os ovos e mexer bem. Misturar alternadamente a farinha e o óleo. Adicionar o chocolate e envolver bem. Misturar a pouco e pouco a água a ferver. Adicionar uma colher de chá de fermento. Levar a cozer em forno médio cerca de 1 hora.

Cobertura: deve-se fazer logo que o bolo entre para o forno para ter tempo de arrefecer. Aquecer um pouco de leite gordo com uma colher de chá de margarina. Juntar uma colher de açucar em pó. Juntar uma tablete de chocolate culinário partido em pedaços pequenos.

Enfeitar a gosto... ou não!

Bom Apetite!

Retirado de : As Receitas lá de Casa

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Panquecas [Jan. 22nd, 2009|04:28 pm]
Cupcake

daemonia_sadi

Ingredientes para 6 panquecas:

1 ovo
3 + 2 colheres de sopa de margarina
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
75 ml de leite (Eu usei leite de soja)

Preparação:

Bata o ovo com 3 colheres de sopa de margarina, o açúcar e o fermento. Adicione depois alternadamente o leite e a farinha, de modo a ficar com uma massa grossa.
Leve depois uma frigideira anti aderente ao lume e derreta a restante margarina. Coloque 3 colheradas de massa para formar cada panqueca. Quando começar a formar bolhinhas vire e deixe cozinhar do outro lado.
Repita até esgotar toda a massa.
Sirva mornas com mel, doce de morango, chocolate ... a imaginação é o limite!!!


<3



 

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Bolo de Chocolate! [Jan. 22nd, 2009|04:22 pm]
Cupcake

daemonia_sadi


6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate
4 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga.



Bater as claras em castelo. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.

Adicionar a farinha e as claras batidas em castelo. Untar uma forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos.

Ao fim desse tempo reduzir a temperatura do forno para 175ºC , ligar a ventilação do forno e deixar ficar mais 10 minutos .

<3

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Bolo de Laranja [Dec. 14th, 2008|06:55 pm]
Cupcake

lvthien
Ingredientes:

  • 150 grs de manteiga
  • 150 grs de açúcar
  • 1 laranja
  • 3 ovos
  • 150 grs de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade.
Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos
Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.




Receita retirada de: Gastronomias


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Bolo de Iogurte [Dec. 7th, 2008|07:51 pm]
Cupcake

lvthien
Ingredientes:
  • 1 iogurte
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 medida de óleo (igual ao iogurte*)
  • 4 medidas de açucar
  • 4 medidas de farinha
Parte-se os ovos e misturam-se numa tigela com o açucar,  o iogurte, a farinha, o fermento e o óleo.
Mexem-se todos os ingredientes. De seguida deixa a massa repousar um pouco.
Ligar o forno e pré aquecer enquante unta uma forma de bolo com margarina.
De seguida verte-se a massa na forma e vai ao formo mais ou menos durante 30 minutos!

É fácil de ser feito e é muito bom para acompanhar num lanche com chá ;)



*As medidas: Por exemplo aproveita-se a embalagem do iogurte e coloca-se lá o óleo, etc...

Ps. Receita da minha sogrinha!

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Brigadeiros de Coco [Dec. 1st, 2008|03:09 pm]
Cupcake

lvthien
Ingredientes
  • 60g de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 30 g de margarina
  • óleo
  • coco ralado q.b
Num tacho, mistura o leite com o chocolate em pó e o leite condensado. Junta a manteiga
e leva ao lume muito brando, mexendo sempre até o preparado se despegar do fundo do tacho.
Deita a massa dos brigadeiros num prato untado com um pouco de óleo, para evitar que se agarre
e deixa arrefecer.
Quando a temperatura da massa o permitir, molde bolinhas com as mãos, previamente untadas com
óleo e passe-as em seguida pelo coco ralado (normalmente eu coloco um prato com coco ralado e vou
passando as bolinhas por lá).
Coloca em caixinhas de papel frisado e sirva frios.



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Sugestão [Nov. 18th, 2008|09:34 am]
Cupcake

bellalilith
Olá,
vim só deixar uma sugestão. Não sei se já experimentaram, mas uma vez peguei numa receita de muffins de chocolate e para além das formitas pequenas fiz também numa forma de bolos pequena/média. O procedimento é o mesmo, embora não me lembre bem do tempo que fica no forno, quando parecer bom por fora pode-se tirar. O resultado é um muffin enorme com recheio. Tasty! Lá em casa toda a gente adorou.
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Mousse Coelhinho [Jul. 22nd, 2008|04:45 pm]
Cupcake

lvthien
[Tags|, , ]


Mousse Coelhinho

Esta sobremesa foi "inventada" pela minha mãe para as minhas festas de aniversário.
Eu então agarrei na ideia e fiz na minha maneira usando uma fina cobertura de gelatina de amora por baixo da mousse de chocolate.
Então aqui vai:

  • Gelatina Royal de Amora;
  • Mousse de Chocolate (Marca que preferir)
  • Smarties;
  • Linguas de Veado (as bolachinhas nas orelhas)
  • Palitos de bolacha (para os bigodes)
Comaça-se preparando a gelatina, depois de feita reserve e deixe arrefecer. Coloque no frigorifico em pequenas quantidades nas taças.
À parte faça a  mousse de chocolate, bata bem até ficar volumosa.
Depois de verificar que as taças de gelatina já estão solidificadas, adicione a mousse de chocolate (Não se esqueça que é só uma fina camada de gelatina no fundo da taça para dar espaçaço à mousse). Depois de ter colocado a mousse de chocolate nas restantes taças alise o topo e enfeite com as linguas de veado, os smarties (para olhos e boca) e para os bigodes os tubinhos de bolacha.
E Voilá está pronta a servir! Espero que gostem :)

Nota: Não coloquei bigodes na mousse coelhinho porque não tinha no momento.
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(no subject) [Jan. 15th, 2008|11:32 pm]
Cupcake

lvthien







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